Entreprise
AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris.
Intervenant sur toute la France et l’international pour la recherche de Managers et Directeurs de l’hôtellerie restauration.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
-
une expertise pointue du secteur hôtellerie restauration et un important réseau
-
un forfait unique et attractif
-
des conditions souples et adaptables
-
un accompagnement personnalisé
Poste
Je recherche pour l’un de mes partenaires, un Domaine hôtelier 4 étoiles situé au cœur de la Sologne, un(e) Maître de Maison (H/F) pour assurer la gestion opérationnelle de l’établissement et garantir une qualité d’accueil et de service irréprochable.
Plus qu’un Directeur d’Hôtel au sens traditionnel, je recherche un véritable Maître de Maison, présent sur le terrain, proche de ses équipes et attentif à chaque détail du séjour client.
Vous serez le principal référent de l’établissement au quotidien, avec une réelle autonomie pour organiser les équipes, coordonner les différents services et veiller à la bonne tenue de cette maison.
Vos principales responsabilités seront les suivantes :
-
Assurer la bonne tenue générale de l’établissement, en veillant à la qualité des prestations, à la propreté, à l’entretien et au soin apporté aux différents espaces.
-
Organiser, coordonner et accompagner les équipes au quotidien, répartir les missions, anticiper les besoins et garantir une organisation efficace des services.
-
Superviser l’ensemble du parcours client, de la préparation de son arrivée jusqu’à son départ, en assurant un accueil personnalisé, un suivi attentif du séjour et une véritable qualité de relation.
-
Veiller à la fluidité des opérations entre l’hébergement, la restauration et les activités séminaires, en favorisant une bonne communication entre les équipes.
-
Participer activement à la vie de l’établissement, être présent auprès des clients et des collaborateurs et intervenir opérationnellement lorsque cela est nécessaire.
-
Assurer le suivi des réservations et de l’activité, en utilisant efficacement les logiciels hôteliers, PMS et outils de gestion actuels.
-
Anticiper les besoins, gérer les imprévus et prendre les décisions nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement, avec autonomie, bon sens et réactivité.
Je propose ici un poste particulièrement intéressant pour un professionnel qui aime profondément son métier, qui prend plaisir à recevoir et qui sait faire vivre une maison avec exigence, simplicité et professionnalisme.
Les conditions proposées :
-
Contrat : CDI
-
Statut : Cadre
-
Rémunération : 4 500 € brut mensuel, soit 54 000 € brut annuel sur 12 mois.
-
Logement : Possibilité de logement sur le domaine
Profil
Je recherche avant tout un(e) hôtelier(ère) de terrain, expérimenté(e), polyvalent(e) et passionné(e) par l’accueil et le service.
Vous disposez d’une expérience confirmée dans l’hôtellerie, idéalement acquise au sein d’établissements de charme, d’hôtels indépendants ou de structures à taille humaine, où la polyvalence et la proximité avec les clients sont essentielles.
Vous maîtrisez les fondamentaux de l’hébergement, possédez une bonne connaissance de la restauration et comprenez les exigences liées à l’accueil et à l’organisation de séminaires et d’événements professionnels.
Je ne recherche pas nécessairement un Directeur d’Hôtel au parcours très administratif ou stratégique, mais plutôt un professionnel capable de piloter concrètement un établissement et d’en garantir le bon fonctionnement au quotidien.
J’attacherai une importance particulière aux qualités suivantes :
-
Un véritable sens de l’accueil et de l’hospitalité, avec une attention naturelle portée aux clients, à leurs attentes et aux détails qui font la différence.
-
Une forte présence sur le terrain, avec le plaisir de travailler aux côtés de ses équipes, de les accompagner et de montrer l’exemple.
-
Un excellent sens de l’organisation, permettant de structurer les services, d’anticiper les besoins et d’assurer une bonne coordination des collaborateurs.
-
Un management humain, fédérateur et pragmatique, associant bienveillance, exigence et capacité à responsabiliser les équipes.
-
Une réelle autonomie et une capacité de décision, indispensables pour assurer la responsabilité opérationnelle de l’établissement en étant le principal référent sur site.
-
Une bonne maîtrise des outils hôteliers modernes, notamment les PMS, logiciels de réservation, solutions digitales et outils de gestion permettant d’optimiser l’organisation quotidienne.
-
Une grande polyvalence et une bonne capacité d’adaptation, pour répondre efficacement aux différentes situations rencontrées dans un établissement hôtelier.
-
Un parcours professionnel cohérent et stable, démontrant une capacité à s’investir durablement dans ses fonctions et auprès de ses équipes.
Au-delà des compétences techniques, je serai particulièrement attentive à votre personnalité, à votre sens du service, à votre dynamisme et à votre manière d’envisager le métier.
Je souhaite rencontrer une personne actuelle dans ses méthodes de travail, rigoureuse sans être rigide, autonome sans être individualiste, et capable d’allier qualité de service, organisation et proximité humaine.
Vous aimez les maisons bien tenues, les équipes bien organisées et les clients qui se sentent attendus, reconnus et accompagnés tout au long de leur séjour.
Je recherche un véritable Maître de Maison : un professionnel de l’hospitalité, présent, engagé et fier de l’établissement dont il a la responsabilité.