Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

CDI – Statut Agent de Maîtrise
Prise de poste : dès que possible
Rémunération : entre 30 000 € et 33 000 € brut annuel selon profil et expérience

Le poste que nous proposons

Nous recrutons un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre la brigade d’un établissement hôtelier de standing appartenant à un groupe hôtelier solide et reconnu, offrant de véritables perspectives d’évolution.

Au sein d’une équipe passionnée, vous participez à la création et à la réalisation des desserts pour les différents points de restauration de l’établissement. Vous contribuez à faire vivre une offre pâtissière qualitative, créative et en adéquation avec les attentes d’une clientèle exigeante.

Vos missions principales

• Réaliser les préparations et le dressage des desserts.

• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des créations pâtissières.

• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et suggestions.

• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.

• Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste.

• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Accompagner et transmettre votre savoir-faire aux commis, apprentis et stagiaires.

Pourquoi rejoindre cette aventure ?

• Intégrer un groupe hôtelier reconnu, stable et en développement.

• Bénéficier d’un statut Agent de Maîtrise.

• Évoluer dans un environnement professionnel stimulant et bienveillant.

• Travailler avec des produits de qualité et une équipe passionnée.

• Profiter de réelles opportunités d’évolution au sein du groupe.

Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre carrière en pâtisserie et intégrer un établissement où votre talent sera valorisé ? Adressez-nous votre candidature en toute confidentialité.